Java　Csvダウンロード　文字化け

困っています。ご存知の方教えて下さい。 ダウンロードしたファイルを開くと特殊文字の「～」が文字化けしてしまいます。 仕様で　ファイルエンコーディングは　”Shift_JIS”　と決まっているので、 ----------------- write(data,"text/csv","Shift_JIS"); ----------------- と指定してます。 対処方法ご存知の方教えて下さい。